食材明细
主料
平菇:
煮工艺数小时耗时高级困难程度平菇素馅水饺的制作方法步骤
1300克面粉加盐加水合成偏软的面团，盖盖子醒发半小时。
2平菇洗净之后下入锅中烧水焯烫，去除水分和草酸。
3平菇攥干水分切碎。
4油豆腐切片后再切成小碎丁。
5大葱半根用刀竖切成条再切成葱末。
6将平菇碎、油豆腐碎和葱末分别装入盘中。
7加入食盐。
8加入五香粉。
9加入生抽。
10加入耗油。
11淋入热油。
12倒入香油。
13搅拌均匀。
14下面剂。
15擀皮包上馅料。
16包成自己习惯性的饺子。
17水烧开下入饺子轻轻推进预防粘连。
18浇入一次清水煮沸。
19成品图。
